HAYRULLAH AĞKAŞ
Program Gıda Günü dolayısıyla hazırlanan filmin gösterime sunulması ile başladı. Daha sonra Gıda Tarım ve Hayvancılık İl Müdürlüğü´nde görevli Gıda Yüksek Mühendisi Mihriban Pekel Tuztaşı, "Gıda Güvenliği ve Hijyen" konulu sunum yaptı.
Sunumun ardından konuşan Gıda Tarım ve Hayvancılık İl Müdürü Seyit Yıldız; "Birleşmiş Milletler Gıda ve Tarım Örgütü´nün kuruluşunun yıldönümü münasebetiyle her yıl 150´den fazla ülkede 16 Ekim, "Dünya Gıda Günü" olarak kutlanmaktadır. Dünya Gıda Gününün kutlanmasının amacı; kamuoyunun bilinçlendirilmesi, gıdaların israfının önlenmesi ve gıda güvenliğinin sağlanması açısından farkındanlık oluşturulmasıdır. Gıda Günü her yıl belirli bir tema ile kutlanıyor. Bu yıl ki temamız; "Göçün Geleceğini Değiştirin, Gıda Güvenliğine ve Kırsal Kalkınmaya Yatırım Yapın" olarak belirlendi. Çünkü insanlar gıdaya ulaşmak için veya hayat şartlarını biraz daha iyileştirmek için bir yerden bir yere göç ederler. Yani köyden kente ya da bir ilden başka bir ile göç ediyorlar. Bunun ana nedeni hayat şartlarını biraz daha iyileştirmek. Tabi bununla ilgili biz Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı olarak kırsaldaki insanlarımızın hayat şartlarını kolaylaştırmak için çeşitli desteklemeler veriyoruz. Tüm bu desteklemelerin amacı insanları kendi doğduğu yerde doyurmaktır. İnsanlar yoksul ve aç olduklarında veya kendilerine iyi bir yaşam alanı aradıkları zaman göç ediyorlar" ifadelerini kullandı.
İnsanların sağlıklı ürünler tüketebilmeleri için üretilen ürünlerin gıda güvenliğinin çok önemli olduğunu belirten Yıldız, bakanlık olarak sağlıklı ürünlerin tüketiciyle buluşması açısından önemli çalışmalar gerçekleştirdiklerini söyledi. Bu noktada tüketici bilincinin de çok önemli olduğunu belirten Yıldız, bu tür programların bilinçli nesillerin yetiştirilmesi açısından büyük önem taşıdığını da söyledi.
"İSRAF ETMEDEN TÜKETMELİYİZ"
Sivas İl Milli Eğitim Müdürü Mustafa Altınsoy da sağlıklı gıda tüketimi kadar israf etmemenin de çok önemli bir konu olduğunun altını çizdi.
Altınsoy; "Sevgili gençler sizler bizim için önemlisiniz. İlimizde 120 bin öğrencimiz var ve bütün sorumluluğunuz bizim üzerimizde. Bunun için sizleri bilinçlendirmemiz lazım. Bugün de Gıda Tarım ve Hayvancılık İl Müdürümüz ile beraber buradayız. Arkadaşlar çok güzel anlattı, il müdürümüz anlattı. Gıda önemli. Ancak, gıdanın üretimi ve sağlıklı olması kadar israf edilmeden tüketilmesi de çok önemli. Ülkemizde şuanda her şey bol, her istediğimizi bulabiliyoruz. Az ya da çok herkesin karnı doyuyor, kimse aç değil açlık sınırında değil. Çok rahat bir şekilde idare edip gidiyoruz. Dışarıdan alıyoruz, içeride üretiyoruz ama bir sıkıntımız yok. Ancak dünyada bir parça ekmeğe, bir yudum suya muhtaç insanlar var. Bunlara karşı bilinçli olmamız lazım. Tüketirken, alırken, bir kenarda muhafaza ederken, atarken bunları hep düşünmemiz gerekir. Bunu bulamayan insanlar da var. Biz şimdi rahatız, annemize babamıza naz yapıyoruz, sofrada 3-4 çeşit yemek olsun diyoruz ama bizim beğenmediklerimizi bulamayanlar da var. Ondan dolayı da hem halimize şükretmek, hem de paylaşmak gerekir" diye konuştu.
"YEDİKLERİMİZE DİKKAT ETMELİYİZ"
Öğrencilere, hazır gıdalar tüketmemeleri konusunda uyarılarda da bulunan Altınsoy, "Okul kantinlerimizde cips, gazlı içecek ve benzeri ürünlerin satışını yasakladık. Ama siz okul dışında bu ürünleri alıp tüketiyorsunuz. Bugün burada bunların çok zararlı şeyler olduğu, rastgele şeyler yemememiz gerektiği anlatıldı. Size belki bu ürünler tatlı gelebiliyor ama beslenme çok önemli. Eskiden olmayan hastalıklar şimdi çıkmaya başladı. Rastgele beslenmemizden, kimyasal madde karıştırılan yiyecekler tüketmemizden dolayı bu hastalıklar oluyor. Siz şimdi gençsiniz bunu hissetmiyorsunuz ama yaş ilerledikçe çeşitli hastalıklar ortaya çıkıyor. İşte bu hastalıkların olmaması için yediklerimize dikkat etmemiz gerekiyor" şeklinde konuştu.
Programın sonunda öğrencilere sütlaç ikramında bulunuldu.
