USD 0,0000
EUR 0,0000
USD/EUR 0,00
ALTIN 000,00
BİST 0.000
Gündem

Kantinlere Sıkı Denetim

Kantinlere Sıkı Denetim

Kantinlere Sıkı Denetim
02-10-2018 07:00
Google News


OĞUZHAN SARZEP

2018-2019 eğitim ve öğretim döneminin açılışı ile birlikte, İl Tarım ve Orman Müdürlüğü Gıda Kontrolörleri tarafından okul kantinleri ve pansiyon yemekhaneleri ile okulların yakınında bulunan büfe ve bakkalların birinci dönem denetimleri hızlı bir şekilde başladı.

Önceki gün yapılan denetime İl Müdürü Seyit Yıldız ve Gıda ve Yem Şube Müdürü Oktay Köksal da katıldı. Yapılan denetimde; kantin, büfe ve bakkalların denetimlerinde işletmelerin fiziki şartlarının yeterliliği, ürünlerin depolama ve satış koşulları ile gıdaların izlenebilirliğinin ve son kullanma tarihlerinin uygunluğu kontrol edildi.

Ayrıca işletme sahibi ve çalışanlara gıda hijyen kuralları ve okul kantinlerinde satılmaması gereken gıdalar hakkında bilgilendirmelerde bulunuldu. Kantin işletmecilerine ürünleri güvenilir yerlerden almalarını, aldıkları her ürünün faturalarını muhafaza etmelerini ve tarihi geçen ürünleri birkaç gün önceden iade etmeleri gerektiği hatırlatıldı.

İl Müdürü Yıldız; pansiyon yemekhanelerinde yapılan denetimlerde yetkili ve çalışanlara hijyen şartları, gıdaların saklanma, pişirilme, sunum koşulları, zehirlenme vakalarının önüne geçilmesi için uyulması gereken kurallar ile günlük hazırlanan bütün yemeklerden numuneler alınıp yetmiş iki saat saklanması gerekliliği hakkında bilgilendirmelerde bulundu.

Denetimler sonunda Tarım ve Orman İl Müdürü Yıldız; ?İlimizde yaklaşık sayısı 120 olan kantin ve yemekhanelerin denetimleri yılda en az iki defa yapılmakta olup ayrıca Alo 174 hattına yapılan ihbar ve şikâyetler ile de denetimlerimiz devam etmektedir. Denetimlerde eksikliklerin giderilmesi, mevcut durumun iyileştirilmesi, öğrencilerin sağlıklı gıdaya ulaşabilmesi için gerekli şartların oluşturulup bu şartların sürekli hale getirilmesi için çalışmaktayız. Öte yandan yapılan denetimlerde olumsuzluklar tespit edildiğinde eksikliklerin giderilmesi için süre verilmekte ya da yasal müeyyideler uygulanmaktadır. Öğrencilerin sağlıklı ve güvenilir gıdalara ulaşabilmesi İl Müdürlüğümüz gıda kontrolörleri özveriyle ve titizlikle çalışmaktadır? dedi.

/resimler/2018-10/1/1628139608453.jpg

SİZİN DÜŞÜNCELERİNİZ?
ÇOK OKUNANLAR
ANKET TÜMÜ
Sosyal medyaya mı internet medyasına mı güveniyorsunuz?
ARŞİV ARAMA
E-GAZETE TÜMÜ
18.03.2024
PUAN DURUMU TÜMÜ
TAKIMOPuanAV.
1Galatasaray3081+48
2Fenerbahçe3079+54
3Trabzonspor3049+11
4Beşiktaş3046+4
5Kasımpaşa3043-2
6Başakşehir FK3042+3
7Çaykur Rizespor3042-11
8Antalyaspor3041+2
9Adana Demirspor3039+7
10Alanyaspor3039-4
11Sivasspor3038-7
12Samsunspor3036-6
13Kayserispor3036-7
14MKE Ankaragücü3033-3
15Hatayspor3033-4
16Konyaspor3033-11
17Gaziantep FK3031-10
18Fatih Karagümrük3030-4
19Pendikspor3029-27
20İstanbulspor3013-33
GÜNÜN KARİKATÜRÜ TÜMÜ
CİLALI TAŞ!