AHMET TIRPAN
Sivas Esnaf ve Sanatkârlar Odaları Birliği Başkanı Beşir Köksal, Kurban Bayramının yaklaşması nedeniyle bıçak imalatı yapan esnafları ziyaret etti.
Kurban Bayramı yaklaşırken, vatandaşların kör bıçaklarla kurban kesmemelerini, kalitesiz ve ucuz bıçaklar tercih etmeleri konusunda tavsiyelerde bulunan Başkan Köksal, kurban keserken mutlaka kaliteli bıçak kullanılmasını istedi.
Eski buğday pazarında bulunan bıçakçı esnafını ziyaret ederek sorunlarını dinleyen Köksal, esnafların dükkan olarak kullandıkları barakaların bıçakçılara uygun olmadığını, hijyenik şartların zor olduğunu, yazın sıcak, kış aylarında ise soğuktan rahatsız olduklarını ifade etti.
?EL SANATLARI ÇARŞISI
BİRAN ÖNCE YAPILMALI?
Sivas´ın kaliteli bıçaklarıyla da adından söz ettirdiğini, ilimizin tanıtımına önemli katkı sağladığını vurgulayan Köksal, ?Zaman zaman esnaflarımızı ziyaret ederek sorunlarını dinliyoruz. Kurban bayramına az bir zaman kala bıçakçı esnafımızı da ziyaret ederek bir süre sohbet etme imkanı bulduk. Esnalarımızın çalıştıkları yerler yaz aylarında sıcaktan kış aylarında ise soğuktan durulmuyor. Sivas´ta esnaflarımızın rahat bir şekilde çalışabilmeleri, mesleklerini geliştirip çırak yetiştirebilmeleri için el sanatları çarşısının biran önce yapılması gerekmektedir? dedi.
?SAHTE BIÇAK ALMAYIN?
Sivas bıçaklarının kaliteli olduğunu ve ismini dünyaya duyurduğunu vurgulayan Köksal, ?Farklı illerden ve Çin balı olarak getirilip satışı yapılan ucuz bıçaklara kanmayın. Bu bıçaklar kurban kesimi sırasında hayvanlara eziyet edebilir ve kazalara neden olabilir. O yüzden bıçak alırken kaliteli olmasına dikkat edelim ve bıçakları da sektörde çalışan vergisini ödeyen ustalarımıza bilettirelim? diye konuştu.
?HERKES KENDİ İŞİNİ YAPSIN?
Esnaf ve Sanatkarlar Odaları Birliği Başkanı Beşir Köksal, kurban bayramına az bir zaman kala piyasada ve mahalle aralarında bıçak bileyicilerin arttığına dikkat çekerek, herkesin kendi işini yapma gerektiğini, Belediye yetkililerinin de sokak ortalarında ve caddeler kurulan seyyar bileyicilere fırsat vermemesi gerektiğini sözlerine ekledi.
