OĞUZHAN SARZEP Sivas Abdussamed Bal Kız Anadolu İmam Hatip Lisesi, etkinliklerine hızla devam ediyor. Okulun pansiyonunda öğrencilerinde de katkılarıyla sezon başında başlatılan ‘Atık yağ kampanyası’ sona erdi. Eğitim-öğretim yılının ilk başında başlatılan atık yağ kampanyası dahilinde, Sivas Abdussamed Bal Kız Anadolu İmam Hatip Lisesi pansiyonunda, 3-4 varil atık yağ toplandığı açıklandı. Atık yağların bir kısmının Sivas Belediyesi'ne verildiği öğrenilirken, bir kısmı da Kayseri'den gelen Kayseri Belediyesine çalışanlarına teslim edildiği belirtildi. PEKYİĞİT: ‘ATIK YAĞLARI DÖKMEYİN’ Gerçekleştirilen bu projelerde okulun İngilizce öğretmeni Sait Pekyiğit, okul müdür başyardımcısı Bilal Polat ve pansiyondan sorumlu müdür yardımcısı İlhami, öğrencilere desteklerinden dolayı teşekkür ettiler. İngilizce öğretmeni Pekyiğit, okul olarak etkinliklere devam edeceklerini vurgulayarak; ‘Dönem başında, başlattığımız atık yağ kampanyasının sonuna geldik. Bu atık yağların toplanmasında katkı veren öğrencilerimize çok teşekkür ediyoruz. Bir litre bitkisel atık yağın tonlarca içme suyumuzu kirlettiğini doğayı katlettiğinin farkındayız. Okul olarak etkinliklerimiz devam edecek’ şeklinde konuştu. BİTKİSEL ATIK YAĞ NEDİR? 19.04.2005 Tarih ve 25791 Sayılı Resmi Gazetede yayınlanan Bitkisel Atık Yağların Kontrolü Yönetmeliği ‘Rafine sanayinden çıkan soap-stock’ları, tank dibi tortuları, yağlı toprakları, kullanılmış kızartmalık yağları, çeşitli tesislerin yağ tutucularından çıkan yağları ve kullanım süresi dolmuş bitkisel yağlar’ Bitkisel Atık Yağ olarak tanımlanmaktadır. Yüksek sıcaklık altında okside olmuş, tekrar kullanımı sağlık açısından uygun olmayan kızartma yağları kullanılmış kızartmalık yağ olarak adlandırılmaktadır. Kızartma işlemi, en basit olarak gıda maddesinin sıcak yağ içinde pişmesi olarak tarif edilebilir. 170-190 °C sıcaklıkta gerçekleşen bu işlemde ısı ve kütle iletimi birlikte yürümektedir. Isı yağdan gıdaya transfer olurken, su gıdadan uzaklaşır ve yağ gıda maddesi tarafından absorblanır.

HABERİ SİTEDEN OKU...