?>

Alaturka Sofra Kültürü Konferansı

Sivas Cumhuriyet Üniversitesi Turizm Fakültesi Gastronomi ve Kültür Topluluğu tarafından online olarak “Alaturka Sofra Kültürü” konulu konferans düzenlendi. Konferansa konuşmacı olarak katılan Mutfak Tarihçisi ve Yazar Zennup Pınar Çakmakçı ödüllü “Osmanlı Deniz Mutfağı” kitabı hakkında bilgi verdi.

Gündem - 1 yıl önce

Mehmet Fatih AKGÜL Sivas Cumhuriyet Üniversitesi Turizm Fakültesi Gastronomi ve Kültür Topluluğu tarafından “Alaturka Sofra Kültürü” konulu konferans düzenlendi. Mutfak Tarihçisi ve Yazar Zennup Pınar Çakmakçı’nın konuşmacı olarak katıldığı konferansın moderatörlüğünü Turizm Fakültesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü 2. sınıf öğrencisi Siber Adanır yaptı. Webinar sistemi üzerinden gerçekleşen konferansa, Turizm Fakültesi Dekanı Prof. Dr. Hakan Koç, Dekan Yardımcısı Doç. Dr. Emre Hastaoğlu, Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü Öğr. Gör. Bayram Altıntaş katıldı.  Turizm Fakültesi Dekanı Prof. Dr. Hakan Koç yaptığı açıklamada, “Bugün bizlere Zennup Pınar Çakmakçı Alaturka Sofra Kültüründen bahsedecek. Kendisine katılımlarından dolayı teşekkür ediyorum ve bu söyleşinin öğrencilerimize faydalı olmasını diliyorum.” dedi.  Zennup Pınar Çakmakçı, dünyaca ünlü yemek kitapları yarışması Gourmand Cookbook Awards'da ödül alan kitabı “Osmanlı Deniz Mutfağı” hakkında bilgi vererek, yürüttüğü çalışmalara değindi.
Haftanın Öne Çıkanları

Formula 1'de Sıra Miami'de

2023-05-05 14:39 - Dünya

Bakan Akar'dan 'The Economist' tepkisi

2023-05-05 14:13 - Dünya

46 Öğrenciye 36 Saat Eğitim

2023-05-07 13:53 - Dünya

Bu Rezilliğin Hesabını Kim Verecek

2023-05-07 15:57 - Spor

Futbolda Şampiyonluk Kupaları, 100. Yıla Özel Yenilendi

2023-05-07 14:45 - Spor

KÖMÜR ALIMI

2023-05-07 00:00 - Resmi İlanlar

Kangalspor Şampiyon

2023-05-08 11:44 - Spor

Kupa Aşkıyla Sahada

2023-05-02 14:33 - Spor

SİVASSPOR ŞAMPİYON!

2023-05-05 11:45 - Spor

Lakers, Golden State Karşısında 3-1 Öne Geçti

2023-05-09 11:11 - Spor

İlgili Haberler

Sivas'ta Mor Hasat Başladı

16:14 - Gündem

56 Yaşındaki Şeker Hastası Adamın Tek İsteği Sivas'taki Balıklı Kaplıcada Şifa Bulmak!

15:54 - Gündem

Manisa'da 3.5 Büyüklüğünde Deprem Meydana Geldi

15:41 - Gündem

Bakan Şimşek Vergi Yüzsüzlerini Açıkladı! Listede Sivas'tan Bakın Hangi Firma Var?

14:56 - Gündem

MİT, Dinleme Cihazları ve Objeleri Paylaştı

14:53 - Gündem

Günün Manşetleri

Meclis'te İntihar Girişimi!

16:43 - Asayiş

Sivas'ta Mor Hasat Başladı

16:14 - Gündem

Asırlık Çınardan Duygu Dolu Sözler: "Eşimi Çok Özledim"

16:08 - Yaşam

56 Yaşındaki Şeker Hastası Adamın Tek İsteği Sivas'taki Balıklı Kaplıcada Şifa Bulmak!

15:54 - Gündem

Bakan Şimşek Vergi Yüzsüzlerini Açıkladı! Listede Sivas'tan Bakın Hangi Firma Var?

14:56 - Gündem