Oğuzhan SARZEP
Türkiye Yemek Sanayicileri Dernekleri Federasyonu (YESİDEF) çalıştayı Sivas’ta gerçekleştirildi. Programa Vali Salih Ayhan, AK Parti Sivas Milletvekili İsmet Yılmaz, Belediye Başkanı Hilmi Bilgin, STSO Başkanı Mustafa Eken, YESİDEF Başkanı Hüseyin Bozdağ, Sivas Orta Anadolu Yemekçilik Derneği Başkanı Serdar Dağlar ve il protokolü katıldı.
Programın açılış konuşmasını yapan Sivas Orta Anadolu Yemekçilik Derneği Başkanı Serdar Dağlar, “Hizmet sektörü olarak salgın sürecinde ciddi sıkıntılar yaşadık. Bunların tam olarak çözüme kavuşmasını bekliyoruz. Sivas’ta güzel bir çalışma yaparak Sivas Orta Anadolu Yemekçilik Derneğini kurduk. Sektörümüzün sorunlarını, sıkıntılarını gündeme taşımak, temsil noktasında sektörümüze liderlik etmek ve bir bütün olarak hareket etmek amacıyla derneğimizi kurduk. Bugünde açılışını yapıyoruz. Katılım sağlayan herkese teşekkür ediyorum” dedi.
YESİDEF Başkanı Hüseyin Bozdağ ise Sivas’ı gezmek, üyelerle bir araya gelerek istişare yapmak amacıyla çalıştayın düzenlendiğini belirterek, ev sahipliği yapan Sivas Orta Anadolu Yemekçilik Derneği Başkanı Serdar Dağlar’a teşekkür etti.
Türkiye genelinde 400 bin kişiye istihdam sağlayan hizmet sektörünün ayakta kalma mücadelesi verdiğine dikkat çeken Bozdağ, “Yaşanılan sorunların başında devletin özel sektöre rakip olmasından kaynaklanıyor. Belediyeler, valilikler, kaymakamlıklar özel sektörün yapacağı işleri yapmak için yatırım yapıyor. Bu konunun Türkiye genelinde çözüme kavuşturulması için hepinizden destek bekliyoruz. Çalıştayımız ve Sivas Orta Anadolu Yemekçilik Derneğimiz hayırlı olsun” ifadelerini kullandı.
Sivas Ticaret ve Sanayi Odası Başkanı Mustafa Eken ise hizmet sektörünü temsilen meclis üyesi seçildiğini dile getirerek, “Gerçekten sektörde en çok eziyet çeken, gecesini gündüzüne katan ve kenarda kalan, dışarıda kalan, görünmeyen bir sektör var o da hizmet sektörüdür. Hepsinin emeğine sağlık, hepsinden Allah razı olsun. Hem Sivas’taki arkadaşlarımızın hem Türkiye’deki arkadaşlarımızın sorunları var. Devletimiz hiçbir zaman özel sektörle rakip olmuyor olmazda. Ama bazı yerlerde var bu. Onları da Sayın Bakanım öncülüğünde, Valimiz öncülüğünde hem ilimizde hem Türkiye genelinde çözüme kavuşturulacaktır. Bu yaşadığımız felaketlerden, pandemiden sonra özel sektörün yeri gücü ve fedakarlığı bir kez daha ortaya çıktı. Bu pandeminin sonucuna göre de bundan sonra da devletimiz her zaman yanımızdaydı. Her zaman yanımızda oldu bundan sonrada yanımızda olacağına inancımız tamdır. Ben hem Sivas adına hem Türkiye’de ki hizmet sektörü, yemek sektörü adına inşallah gerek öğretmen evi, gerek meslek liseleri, gerek kurumların yapmış olduğu işlerde azalma olacağını umuyor ve bekliyoruz. Burada sağ olsun belediyemizin, valiliğimiz çok fazla eskiden yerleri vardı. Azalttılar, sayıyı düşürdüler. Biz tabi bir tane iki tane misafir ağırlama yeri olması gayet normal. Ama fazla olmamasını da buradan bir kere daha dile getirmiş oluyoruz. Bütün misafirlere derneğimizin tekrar hayırlı uğurlu olmasını diliyor saygılarımı sunuyorum” şeklinde konuştu.
Vali Ayhan, AK Parti Sivas Milletvekili İsmet Yılmaz ve Belediye Başkanı Hilmi Bilgin de derneğin hayırlı olmasını temenni ederek, çalışmalarında başarılar diledi.