Arife Defne DOĞAN
Cumhuriyet Teknokent ve Engür Organik Bal ve Arı Ürünleri ortaklığında Sivas Tozanlı Vadisi'nde üretilen organik ham propolisin, Cumhuriyet Üniversitesi Teknokentte Ar-Ge çalışmaları tamamlandı.
Çalışmalar neticesinde propolis özütünün tozu çıkarılarak tüm katı ve sıvı gıdalarda tüketilebilecek hale getirilirken, ürün katma değeri yüksek kozmetik sektöründe de kullanılabilecek. Türkiyede bir ilk olan çalışmanın lansman toplantısına Sivas Valisi Yılmaz Şimşek, Belediye Başkanı Hilmi Bilgin, Cumhuriyet Üniversitesi Rektörü Prof. Dr. Alim Yıldız ve sektör temsilcileri katıldı.
Ürünü üreten firma sahibi Turan Ceylan'ı tebrik eden Vali Şimşek, hayırlı olmasını dileyerek "Yüksek rakımlı yaylaları, yeşilin her tonuna sahip el değmemiş tabiatı ve yüzlerce çeşit çiçek varlığıyla eşsiz nimetler sunan Tozanlı Vadimiz üreticilerimiz için eşsiz imkanlar sağlıyor" dedi.
Başkanı Bilgin, Sivas'ın çiçek balı üretiminde Türkiye'de ilk sıralarda yer aldığını belirterek yapılan çalışmanın şehrimiz adına hayırlı uğurlu olmasını temenni etti.