İl Gıda, Tarım ve Hayvancılık Müdürlüğünce ekmek ve ekmek çeşitleri üreten iş yeri yetkilileriyle toplantı yapıldı. Toplantıya İl Gıda Tarım ve Hayvancılık İl Müdürü İhsan Aslan, Gıda Yem Şube Müdürü Seyit Yıldız ve ilgili personel katıldı.
Toplantının açılış konuşmasını yapan Gıda Tarım ve Hayvancılık İl Müdürü Aslan, en önemli gıdası olan ekmeğin, üretimi ve hijyeni konusunda üretimden tüketime kadar olan zincirde olan herkesin daha dikkatli olunması gerektiğini belirtti.
Gıda ve Yem Şube Müdürü Yıldız ise 2012/2 No'lu Ekmek ve Ekmek Çeşitleri Tebliği ve hijyen konularında uyulması gereken yasal zorunlulukları slayt sunumuyla anlattı. Yıldız; ‘Tebliğin çıkış tarihinden itibaren yaptığımız 3. toplantı. Amacımız esnafın mağdur olmaması ve aynı zamanda tüketicilerimizin de haklarını korumaktır. İşletmecileri yeni çıkan kanun ve yönetmeliklerle ilgili bilgilendirerek halkımızın kaliteli ekmek tüketmesini sağlamaktır. Herkesin gıda üretimi, dağıtımı ver satışı konusunda üzerine düşen görevleri yapması aynı zamanda vicdani bir sorumluluktur’ dedi.
Yıldız ayrıca ekmek üretimi taşınması ve tüketime sunulması sırasında aksayan yönlere değindi ve iş yeri yetkilileri son kez uyarılarak konuya bundan sonra daha hassas yaklaşılması gerektiğini belirterek konuşmasını sonlandırdı.
Toplantı soru cevaplardan sonra sona erdi.
