Sivas’ın Yöresel Tatları Tescil Bekliyor

Sivas İl Özel İdaresi Kültür ve Sosyal İşler Müdürlüğü Koordinatörü Ahper Nuri Delican, İl Genel Meclisi 3. oturumunda müdürlüğün tamamlanan, devam eden ve planlanan projeleri hakkında meclis üyelerine sunum yaptı.

Delican, sunumunda “Marka Ürün, Marka Şehir Projesi” kapsamında Sivas’ın sahip olduğu coğrafi işaretli ürünler ile tescil süreci devam eden ürünler hakkında bilgi verdi.
Sivas’ta halihazırda 21 ürünün Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından coğrafi tescil aldığını belirten Delican, şehrin marka değerini artıracak yeni ürünlerin de tescil sürecine dahil edilmesi için çalışmaların sürdüğünü ifade etti.

Delican, halen tescil bekleyen Sivas’a özgü pek çok ürün ve yöresel lezzet bulunduğunu dile getirerek, “Madımak, Peskütan, Etli ekmek, Tokuş Yoğurdu, Tozanı Balı, Hurma Tatlısı, Kazan Simidi, Sivas Çöreği, Evelik Sarması, Hingel, İçli Köfte, Pezik Turşu Kavurması, Sivas Kebabı, İmranlı Balı, Etli Bat, Düğürcük Çorbası gibi ürünlerin tescil başvuruları planlanmaktadır” dedi.

Kurum olarak ilçe belediyeleri ve yerel üreticilerle iş birliği içerisinde çalıştıklarını kaydeden Delican, Sivas’ın yöresel değerlerinin markalaşması için tescil süreçlerinin ivedilikle sürdürüleceğini söyledi.