Sivas Ticaret ve Sanayi Odası; Türk Patent Enstitüsü tarafından tescillenen meşhur Sivas köftesinin bir zincir market tarafından aslına uygun yapılmadan reyonlarda pazarlanması üzerine harekete geçti. Oda; Sivas köftesinin özellikleri ve üretim yöntemlerine uymayan, ayrıca izinsiz satışını yapan firmalar hakkında hukuki süreç başlattı.
Fatih TABUR
İl dışında bulunan bir zincir markette bir köftenin "Sivas köftesi" adı altında satılması büyük tepkilere yol açmıştı. Bunun üzerine basın toplantısı düzenleyen Sivas Esnaf ve Sanatkarlar Odaları Birliği Başkanı Hakan Demirgil, bahsi geçen köftenin şehrin tescilli ürünüyle hiçbir ilgisinin olmadığını belirterek bu ad altında satışının devam etmesi durumunda hukuki süreç başlatacaklarını belirtmişti.
Zincir marketle ilgili olarak Sivas Ticaret ve Sanayi Odası da harekete geçti. Yapılan açıklamada; “Sivas köftesinin özellikleri ve üretim yöntemlerine uymayan, ayrıca izinsiz satışını yapan firmalar hakkında Sivas Ticaret ve Sanayi Odası tarafından hukuki süreç başlatılmıştır. Sivas köftesinin dünyaca ünlü bir marka haline gelmesi için, Sivas Ticaret ve Sanayi Odası tarafından 01.02.2006 tarihinde Türk Patent ve Marka Kurumuna başvuru yapılarak ‘Sivas köftesi’ tescillenmiş ve coğrafi işaret almıştır. Bu bağlamda Sivas köftesinin üretim yöntemleri ve özellikleri koruma altına alınmıştır. Tescil edilen bir coğrafi işaret, tescil belgesinde yer alan özelliklere uygun olarak üretilmeyen ürünler üzerinde kullanılamaz. Ayrıca coğrafi işaret ibaresini çağrıştıran ve bu şekilde algı oluşturacak kullanımlar da kanun ile yasaklanmıştır. Bu durum, ürün üzerinde amblem kullanılmasa dahi geçerlidir. Sivas köftesi coğrafi işareti, bu özelliklere sahip olmayan ürün üzerinde kullanılamayacağı gibi, ‘Sivas usulü köfte’, ‘Sivas köftesi tipinde’, ‘Sivas köfte’ gibi ibareler de ürünler üzerinde kullanılamaz. Sivas köftesinin üretim yöntemlerine uymayan, izinsiz olarak Sivas köftesini satışa sunan, bahsi geçen ve Sivas’ta şubesi bulunmayan market zinciri hakkında Sivas Ticaret ve Sanayi Odası tarafından hukuki süreç başlatılmıştır. İlgili firmaya Sivas Ticaret ve Sanayi Odası avukatı aracılığı ile gönderilen ihtarnamede, yapılan ihlalin derhal durdurulması ve ‘Sivas köftesi’ markasının hiçbir biçimde kullanılmaması ya da Sivas Ticaret ve Sanayi Odası ile imzalanması olası lisans sözleşmesi için iletişime geçilmesi istenmiştir” denildi.
