Gıda zincirinin tüm aşamalarında tüketici sağlığının korunması ve güvenilir gıda arzının sağlanması Tarım ve Orman Bakanlığımızın sorumluluğunda.
Bu kapsamda ilimizde güvenli gıdaya erişimin sağlanması, tüketici sağlığının en üst seviyede korunması, sektörde haksız rekabetin engellenmesi, gıdalarda taklit ve tağşişin önlenmesi amacıyla denetimler İl Tarım ve Orman Müdürlüğü tarafından hassasiyetle ve aralıksız olarak yürütülüyor.
Denetimlere ilişkin yapılan açıklamada, “Gıda ve Yem Şube Müdürlüğü ve İlçe Müdürlüklerimiz bünyesinde görev yapan kontrol görevlisi personelimiz; Bakanlık adına ve Kanun hükümleri doğrultusunda resmi kontrolleri yapmak, kontrol sonucuna göre, her türlü etkiden uzak, tarafsız, objektif ve bağımsız olarak karar almak zorundadır. Bu denetimlerin amacı, insanlara doğrudan ya da dolaylı şekilde risklerin önlenmesini sağlamaya yönelik olup; tüketici menfaatlerinin ve halk sağlığının korunmasına yöneliktir. Gıda ile ilgili faaliyet gösteren gıda işletmeleri kendi faaliyet alanının her aşamasında kanunda belirtilen şartları sağlamakla yükümlüdür. Son dönemde gündeme gelen tavuk döner işletmeleri başta olmak üzere tüm gıda işletmeleri denetimlerimize hız verildi. "Çiftlikten sofraya gıda güvenilirliği" prensibi ile birincil üretim aşamasından son tüketim aşamasına kadar gıda güvenilirliğinin sağlanması amacı ile yapılan denetimlerde gıda güvenliği ve insan sağlığını etkileyecek hijyen kurallarına uyulmadığı tespit edildiğinde 'Gıda Kanunu' kapsamında süre verilmeksizin doğrudan yasal işlem uygulanmaktadır. Halk sağlığının korunması amacıyla ilimiz genelinde tüm gıda üretim satış noktalarında hijyen, etiket kontrolü, soğuk zincir vb. konularda denetimlerimiz yoğun bir şekilde devam etmektedir. 5996 Sayılı Kanun kapsamında mevzuata aykırı faaliyette bulunanlara idari yaptırımlar uygulanmaktadır. Her türlü bozulma ve bulaşmaya yol açan etkenden arındırılarak; tüketime uygun hale getirilmiş, sağlık açısından bir sakınca oluşturmayan ve besin değerini kaybetmemiş güvenilir gıdaların tüketicilere ulaşması öncelikli görevimizdir” dedi.
